2021-03-19

酒花在啤酒酿造中扮演着非常重要的角色。依据添加时机的不同，酒花为啤酒贡献苦味、风味、香气等不同的功效?？辔独醋杂诰苹ㄖ械陌⒍ㄋ?，风味和香气更多的来自于酒花中的挥发油脂。

2021-03-15

很多爱喝酒之人都喜欢自己在家酿点小酒喝，而这种时候就需要一套小型的精酿啤酒设备，不占地方，质量过关又操作方便，也就是我们所说的性价比高的小设备。

2021-03-13

山植汁和银杏汁调在一起，有动脉硬化、冠心病，脑血栓的作用。若把梨汁，杏仁汁、枇杷汁调在一起，就有清肺、止咳、化痰、作用。以上这些功效是传统啤酒不能相比的。若把水果啤酒和传统啤酒作一个简单的比较，就能看出它特有的风格。

2021-03-11

喝精酿啤酒，总会说到双料、三料，还有四料，那这些词是什么意思呢？作为精酿啤酒入门篇，我们就一起来学习下，看看这精酿啤酒到底有什么“料”呢？

2021-03-10

精酿啤酒设备生产啤酒，不经过滤、不经高温杀菌，保留了发酵原液原有的营养成分和活性酵母成分，其醇厚的酒体、浓郁的麦芽香味及独特的风味与传统瓶装啤酒有着天壤之别。不仅有益于人的身体健康，而且麦香浓郁，口味极佳，尤其是在酒吧、烧烤、冷淡杯，其销量日趋增大。

2021-03-29

2021-03-24

精酿啤酒中最常用的酒花形态包括颗粒Pellet和片花Leaf Hop两种形态，二者保存要求大同小异。
酒花保存需要注意五个问题：氧气，温度，光照，湿度，生物。

2021-03-08

近期有朋友说自己做的精酿啤酒口感不好，不管是原料还是流程都没有出错，是哪里的问题呢？精酿啤酒口感不好，如原料的质量、用量没问题，操作流程没问题的话，我们就要思考一下是否是啤酒设备的问题。

2021-03-01

对于许多精酿啤酒酿造设备的选购人员来说，特别是那些刚刚涉及到精酿啤酒行业的人，很多人在购买啤酒设备时只比较价格，只重视啤酒设备的价格，忽视啤酒设备的其他性能和参数。

2021-02-19

精酿啤酒作为一种饮品可以提供能量。 在流行啤酒日益饱和的背景下，中国啤酒市场呈现出高端产品快速发展的趋势。 精酿啤酒市场越来越受欢迎，精酿啤酒的发展非常迅速， 我相信许多啤酒工匠都经历过用自酿设备酿造的啤酒具有很高的酸度。