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精酿啤酒设备酿造的啤酒你更适合喝哪种?

文章出处:www.gt-race.net 作者:豪鲁啤酒设备 发表时间:2021-05-09   11:05:40      

  啤酒本身具有开胃助消化的功效,尤其夏天更是拿来当做饮料来喝的也大有人在,并且啤酒还被称作为“液体面包”,足以说明啤酒对于人们的营养价值以及喜爱程度,啤酒的种类繁多,那么你更适合喝哪种呢?今天小编就来介绍一下各类啤酒的种类都有哪些特点。

豪鲁精酿体验中心

  首先我们来聊一下生啤,我们常说的生啤又称鲜啤酒,这类啤酒因为不经过过滤杀菌环节,因此啤酒的风味能够保持最大原始口感,但是其缺点就是不易保存。随着啤酒工艺的改进,后来便有了后来我们常喝的纯生啤酒,纯生也是不经杀菌过程,但是会通过膜过滤系统把酒液中大分子杂质等都会过滤掉,这样保存周期也会延长,不过由于活性酵母在灌装以后依旧存留于酒液中,在我们常喝这种酒以后比较容易使人发胖,因此这类酒比较适合偏瘦的人饮用。

  接下来聊一下与生啤相对应的熟啤酒,也就是我们平时最常喝普通啤酒,像青岛崂山燕京等大部分普通品类的啤酒都是要经过杀菌过滤的,高温会把酵母杀死除掉,因此后期灌装以后不会在进行发酵,但是其酒质稳定保存时间长,因此胖的人比较适合饮用。

精酿啤酒

  还有一种不常见的干啤酒,此种啤酒源于欧洲的盛行的葡萄酒,在此类酒中的糖度会被特殊种类的酵母完全发酵,因此酒液中残糖剩余很少,此类酒就被称作干啤酒。因为含糖量极低因此适合有轻微糖尿病类人群,但是糖尿病人在没特殊情况下还是不建议饮用啤酒。
  最后介绍一种无醇啤酒,此类啤酒是利用特殊的发酵工艺产生不发酵糖,对于酒液只产生芳香物质,但是酒精含量很低,此种啤酒除了酒精度数低以外像啤酒的其他风味口感都不错,这种无醇啤酒酒精浓度一般控制在1%以内。因此这类啤酒适合女性老人来饮用,甚至有些对于青少年也可以适当饮用。
  在我们国家预计不久将制定出台精酿啤酒的相关法规政策以及行业标准,因此预计今后中小型的精酿工厂数量将会迅速增加来满足市场需求,这对于整个精酿啤酒行业的发展也迎来了一次重大机遇。
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